Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın algılandığını anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak doğru olur, çünkü çubuğun çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Bu aşamada no. 1 tubos nasıl içilir benzeri tüple korunan bir kutu ile sivri uçlu tekli puro gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen koku ne kadar net ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha güvenilir bir temele oturtur. Notu hemen kaydetmek gerekir, zira hafıza kısa sürede kaybolur. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı azaltır zira gürültülü yerlerde hafif kokular çabucak gözden kaybolur. Aroma gücü tek başına kalite göstergesi değildir; sadece gücü gösterir. Kısacası ilk tadımda acele etmemek ve ölçütleri baştan netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt belli olunca her puro aynı terazide değerlendirilir ve yorumlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme sırasında telefon uzakta kalırsa odaklanma artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması baştan sona aynı kalmaz; bu yüzden yoğunluğu tek seferde ölçmek doğru olmaz üstelik erken acele edip hüküm vermek kolay görülen bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla hafif ve net gelir elbette bu sıralama her üründe birebir tekrar etmeyebilir. No. 3 tubos yoğunluğu nasıl gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira gerçek karakter genellikle burada saklıdır. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman yükselir ve tonlar koyulaşır ve genellikle başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim yarım olur. Petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha yavaş gelir gerçekten bu yüzden sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık arttığından acımsı tonlar öne çıkabilir nitekim ısınan yaprak kendi karakterini yalnızca orta kısımda ortaya koyar. Üç evre için ayrı bir puan vermek daha adil değerlendirme sağlar. Bölümlerin sınırı çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üçe bölmek işinizi görür. Değişimleri fark etmek için nefes sıklığını değiştirmemek gerekir. Çok sık çekmek sıcaklığı yükseltir hem de tadı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu puanlamak kişisel yorumu daha net hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sakin bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için yeterlidir bu da değerlendirmeleri insandan insana daha tutarlı kılar. Bir hafif notayı, 5 de damakta baskın duran güçlü aromayı anlatır böylece dikkat bölünmez ve yorum kalitesi yükselir. Petit julietas neye benzer gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda yer alır ve ileride okunduğunda neyi düşündüğünüz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu de tatlı notaları yüzünden yakın bir not alabilir aksi halde aynı ürün iki ayrı not alabilir. Puanı vermeden önce en az üç nefes yapmak şarttır öte yandan yarım notlar yazmak fazladan bir yük getirir. Ölçeği her seferinde aynı tutmak kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle kullanılan puandır, zira dengeli aromalar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki puanlar yalnızca belirgin hâllerde verilmelidir. Böylece not defteri ayırt edici olur.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, yanışın sıcaklığını hem de aroma gücünü doğrudan etkiler bu nedenle kül hattının düzgün gitmesini de gözlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla keskin notalar çabuk belirir nitekim dar çaplılarda sıcaklık artışı çok daha hızlıdır. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz yanma hızı ise tadı hemen etkileyen bir unsurdur. Kalın gövdelerde duman daha yavaş akar ama notalar daha geç belirir hem de bu hız aromanın algılanma süresini kısaltır. Baldan yana yumuşak puro benzeri bal ve badem tonlu bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme düzensizse not bölümüne eklenmelidir. Yavaş yanış tadı daha ayrıntılı yapar fakat gücünü düşürmez tersine geniş gövdede ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara eklemek gerekir. Değişik kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda tadarken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı seçmek iyi olur. Böylece güçlü tat hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara zamanı en az otuz dakika tutulmalıdır.
Burundan gelen aroma ile damaktaki tat farkı
Aroma iki kanaldan algılanır: damaktaki his ve burnun duyduğu aroma hâlbuki bu iki kanal karşılıklı tamamlar fakat eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı yazmak gerekir bu fark başta önemsiz görünse de sonuçları epey değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir nefes kokuyu daha geniş gösterir. Robusto formunda puro gibi kremsi bir robusto bu denemede koku katmanını belirgin verir ayrıca nezle halindeyken denenen değerlendirmeler sağlam olmaz. Yirmi dakikalık ince puro gibi ince bir çubuk de kuru tonu daha hızlı bırakır sert bir çekiş ise ince tonları siler. Yoğunluk damakta zayıf ama koku tarafında belirgin çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu yan yana koymak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayırmak kafa karışıklığını önler. Yeni başlayan kişiler için önce burundan algılanan notalara odaklanmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil tarafı da detay vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek hafızayı güçlendirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Ağız yorulduğunda yoğunluk gerçekte olduğundan düşük hissedilir ayrıca öğün arasında tadım yapacaksanız bu önlem iyice değer kazanır. Dolayısıyla her çubuktan önce oda sıcaklığında bir yudum su almak iyi bir alışkanlıktır bu küçük özen aroma gücünün gerçek yüzünü görmenizi mümkün kılar. Wide churchills aroma profili benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa su yeterlidir zira doymuş bir ağız en güçlü notayı bile silik hissettirir. Şekersiz kahve kakao tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise notaları bastırır ayrıca çok soğuk içecekler dili duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Puritos serisi neye benzer benzeri ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net görünür o nedenle temizlik adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her seferinde sabit tutmak kıyası korur nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin tonlar gerçekte olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım yapmak doğru olmaz. Su ve kahve haricinde sade çay de düşünülebilir; önemli olan içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten ardından iki üç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca başlanan tadım sıklıkla eksik sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo ölçüsünde içim kısa olduğundan aroma dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır ayrıca başlangıç notu bu boylarda çabucak silinebilir. Dolayısıyla ilk çekişler ve son çekişler arasındaki oynamayı yakalamak özen ister bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır böylece aroma gücünü izlemeyi rahatlatır zira her çekişin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl gibi mini ölçü de kakao tonunu hızla ortaya koyup biter zira değişim dakikalar değil saniyeler içinde olup biter. Mini ölçülerde iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı nefes tercih edilir. Kutu kokusu yakmadan önceki ilk notu oluşturur dolayısıyla not almayı çubuk yanarken değil de hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrı yazmak yararlıdır. Ölçü kısaldıkça tat ayrıntısı daralır, ama yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını puro notlarıyla doğrudan karşılaştırmamak daha doğru olur. Ayrı sayfa açmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım yoğunluk konusunda güvenilir bir yargı vermez demek ki her tadım bir öncekinin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ve saat izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden ardından belirgin katkı sağlar. Bu yüzden basit bir not defteri açmak fayda sağlar aksi takdirde aynı notalar defalarca baştan öğrenilir. Yıl dönümü sürümü puro gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir notası değişiyor mu görülür üstelik aynı ürüne geri dönüp göz atmak ilerlemeyi görmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar oynadığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına yol açar. Tarih, puro adı ve not deftere girilmelidir nitekim en eski kayıtlar sonradan açıldığında ilginç farklar gösterir. Puanlar birbirinden iki basamaktan fazla fark çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Haftalar içinde kendi ölçeğiniz netleşir. Kayıtta öz cümleler uzun anlatımlardan daha işlevseldir. Örneğin orta bölüm belirgin ahşap kokusu gibi bir not tatmin edici sayılır. Sonradan bakıldığında net kalmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Gövde, içimin ağızdaki ağırlığını tarif eder; aroma gücü ise notaların belirginliğidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme etmek mecburiyetinde değildir. İkisi çoğu zaman birbirine karıştırılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu iki kavramı ayırmak sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. El principe tadım notları benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olsa da sedir tonunu net verebilir mesela sert bir duman zayıf bir aromayla gelebilir. Dengeli onlu puro kutusu benzeri dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem notasını yüksek taşır kaldı ki ağır bir duman notasız da kalabilir. Demek ki hafif içimli bir çubuk güçlü aroma sunabilir aksi hâl da geçerlidir. Bunu ayırt etmek için iki puan tutmak işe yarar bu nedenle tek ifadeyle güçlü demek yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde yoğunluk farkı bulmak hassas bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi sabır ve düzenli kayıt almayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kendi tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en sağlam değerlendirme koşulları sabitlemekle mümkündür. Fazla kuru bir havada çubuk çabuk yanar ve baharatlı tonlar öne geçer bu sebeple ortam koşullarını de kayda eklemek akıllıca olur. Çok nemli ortamda de çekiş ağırlaşır ve lezzet bastırılır ısı de yaprağın ısınma hızını değiştiren ayrı bir değişkendir. La prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın koruduğu nemi dikkate almak yararlıdır yoksa iki ayrı günde çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu nasıl içilir gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse fark daha doğru görülür tadım günü seçerken bunu unutmayın. Temiz hava odadaki yabancı kokuları azaltır, parfüm ise koku duyusunu şaşırtır hâlbuki asıl etken sıklıkla odadaki nem veya esinti olur. Tadımı hep aynı odada tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda koku yoğunlaşırsa ikinci denemenin aroması yanlış algılanabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman yeterlidir. Hava akımı çok sertse yanış yapısı bozulur.